Привет, друг!!!

  • Если что-то не получается
  • Алексей (Skype)
  • katafalk555
  • Помощь по форуму
  • 473868046 Женя
  • Общие вопросы
  • Татьяна (QIP)
  • User ID: tarantinka3
загрузка...

Специи, пряности, приправы, соусы. 30 книг (1999-2009) PDF, DJVU

КнигиСкачать: Специи, пряности, приправы, соусы. 30 книг (1999-2009) PDF, DJVU

Проверен
Рейтинг50
              
Обложка
Специи, пряности, приправы, соусы. 30 книг (1999-2009) PDF, DJVU
Описание
Информация о книге
Название: Специи, пряности, приправы, соусы. 30 книг
Жанр: Кулинария
Автор: Группа авторов
Издатель: ЭКСМО,ГОСТОРГИЗДАТ,ТЕРРА,ОНИКС,САТТВА и др
Страна: Россия
Год: 1999-2009
Язык: русский
Страниц: много
Формат файла: PDF, DJVU

Описание:
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Эти книги предназначены тем, кто хотел бы освоить эту премудрость, разобраться в великом множестве существующих в мире специй, пряностей, а также научиться правильно готовить различные приправы и соусы.
Специи - это целый мир, многообразный, красочный, ароматный и часто совершенно незнакомый. Авторы постарались рассказать вам об этом мире побольше: откуда берутся специи, чем они хороши и как их использовать. Специи бодрят и успокаивают, лечат и восстанавливают силы, возбуждают аппетит, придают блюдам изысканность и благородство, консервируют, наконец! Любая даже самая скучная еда с добавлением специй становится вкуснее, интереснее и привлекательнее.
Пища должна быть не только питательной, но и вкусной. Она должна возбуждать аппетит своим приятным запахом, красивым цветом и оформлением. При изготовлении очень многих блюд большое значение имеют соусы, которые являются своего рода "обогатителями" блюд.
Используя тот или иной соус, можно усилить или ослабить свойственный основному продукту блюда вкус, аромат. Питательная ценность блюда при умелом подборе соуса может быть значительно повышена.

Список книг:


В.В.Похлёбкин. Все о пряностях
В.В.Похлёбкин. Приправы
В.В.Похлёбкин. Специи
Д-р Эткер. Пряная зелень
Д-р Эткер. Соусы
Д-р Эткер. Чеснок
Изысканные салаты и пикантные специи
Имбирь - кухонное лекарство
Кетчуп. Аджика. Горчица. Ткемали. Серия "Искусство кулинарии"
Лук, чеснок и острый перец. Серия "Очень просто"
Магия соуса. Серия "Семь поварят"
Магия соусов и пряностей
Про специи. Книга гастронома
Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения
Пряности, приправы, соусы. Кулинария от А до Я
Пряности и ароматические травы
Пряности и приправы
Пряности и специи
Соусы, кетчупы, приправы
Соусы, специи. Библиотека повара
Соусы. Серия "Несложно и вкусно"
Соусы. Серия "Повар и поваренок"
Соусы. Серия "Хорошая кухня"
Соусы к мясу, рыбе, птице. Серия "Очень просто"
Специи и приправы. Серия "Очень просто"
Специи и пряности
Травы-приправы
Травы и специи
Целительные свойства имбиря
Энциклопедия приправ на зиму

Скриншоты[Скриншот №1] - Специи, пряности, приправы, соусы. 30 книг (1999-2009) PDF, DJVU  [Скриншот №2] - Специи, пряности, приправы, соусы. 30 книг (1999-2009) PDF, DJVU  [Скриншот №3] - Специи, пряности, приправы, соусы. 30 книг (1999-2009) PDF, DJVU
РаздающийПоследний раз был здесь 45d 11:50:48 назад
Размер136.63 MB (143,268,121 байт)
Добавлен2011-11-28 21:13:54
Скачан92 раз

место под вашу рекламу

Комментарии

Комментариев нет.

vkontakte Last.fm Twitter Одноклассники P.S.Lan
reklama




Загрузка...